Blanc de Blancs
Schloss Gobelsburg;
Schaumwein Handgerüttelt;
Qualitätsschaumwein N.V.
Der BLANC DE BLANCS ist besonders beliebt bei den Schaumwein Connaisseuren.
- 0,75
Liter
Flaschengröße - 12
%
Vol. Alk
€26,40 inkl. MwSt.
Der Schloss Gobelsburg BALANC DE BLANCS Stil ist auf der einen Seite durch die Weingärten des Donauraums und der dort wachsenden Rebsorten (Chardonnay, Welschriesling & Grüner Veltliner) geprägt. Andererseits prägt seinen Charakter auch der sorgsame Ausbau in aus heimischen Eichenholz gefertigten Fässern. Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 -12 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur feinen Textur beiträgt, ruht er nun 2,5 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
GAULT&MILLAU 2022: 18 von 20 Punkte
Download: Urkunde
WEINGUIDE WEISS 2021: 5/5 Gläser
Feinperlige Schaumbildung, gold mit kräftigen Schlieren, Schießpulver, getrocknete Apfelscheiben, mundfüllendes Mousseux, wunderbar trocken, balancierte Säure, Biskuit und Apfelkuchen, animierende Klassiker Download: UrkundeGAULT MILLAU 2021: Sekt des Jahres
Download: UrkundeFALSTAFF WEIN GUIDE 2021/22: 94 Punkte
Helles Grüngelb, Silberreflexe, lebendiges, anhaltendes Mousseux. Ein Hauch von gelbem Kernobst, zart nach Golden Delicious Apfel, kandierte Mandarinenzesten, feiner Blütenhonig, Noten von Nougat. Saftig, weißer Apfel, feiner Säurebogen, finessenreich und sehr gut anhaftend, ein toller Speisebegleiter mit sicherem Reifepotential.Produktbeschreibung
Der Schloss Gobelsburg BALANC DE BLANCS Stil ist auf der einen Seite durch die Weingärten des Donauraums und der dort wachsenden Rebsorten (Chardonnay, Welschriesling & Grüner Veltliner) geprägt. Andererseits prägt seinen Charakter auch der sorgsame Ausbau in aus heimischen Eichenholz gefertigten Fässern. Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 -12 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur feinen Textur beiträgt, ruht er nun 2,5 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
Auszeichnungen & Verkostungsnotizen
GAULT&MILLAU 2022: 18 von 20 Punkte
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WEINGUIDE WEISS 2021: 5/5 Gläser
Feinperlige Schaumbildung, gold mit kräftigen Schlieren, Schießpulver, getrocknete Apfelscheiben, mundfüllendes Mousseux, wunderbar trocken, balancierte Säure, Biskuit und Apfelkuchen, animierende Klassiker Download: UrkundeGAULT MILLAU 2021: Sekt des Jahres
Download: UrkundeFALSTAFF WEIN GUIDE 2021/22: 94 Punkte
Helles Grüngelb, Silberreflexe, lebendiges, anhaltendes Mousseux. Ein Hauch von gelbem Kernobst, zart nach Golden Delicious Apfel, kandierte Mandarinenzesten, feiner Blütenhonig, Noten von Nougat. Saftig, weißer Apfel, feiner Säurebogen, finessenreich und sehr gut anhaftend, ein toller Speisebegleiter mit sicherem Reifepotential.Downloads
