Brut Rosé

Die feine Eleganz des Schloss Gobelsburg BRUT ROSÉ Stils ist ein Spiegelbild der lieblichen Landschaft aus der dieser entsteht. Die zarten Hügel und Hänge der Donautäler, malerische Dörfer und traditionsreiche Handwerkskunst der Weingärtner und Kellermeister prägen seinen noblen Charakter. Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleinen Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 -12 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur feinen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.

FALSTAFF WEIN GUIDE 24/25: 93 Punkte
Mittleres Lachsrosa, Kupferreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Eingelegte Herzkirschen, feines Waldbeerenkonfit, zarter Blütenhonig. Saftig, feine weiße Apfelfrucht, ein Hauch von roten Beeren, frisch strukturiert, mineralisch, gut anhaftend, ein vielseitiger Speisenbegleiter. (Deg. 11/23)
Sekt-CUP der GOURMETWELTEN: 93,8 Punkte
Unser ROSÉ Brut konnte sich beim Sekt-CUP "Prickelndes
für die Festtage" in Berlin mit 93,8 Punkten als Sieger der Kategorie Rosé präsentieren. Urkunde ÖGZ Verkostung - österreichischer Sekt: SIEGER 2021
Der feine und elegante Hefe-Ton der Flaschengärung ist zu merken, ehe er Platz macht für Pfirsich und Erdbeere, aber auch etwas Ribisel im Duft. Engmaschig und mit Zitrusfrucht-Touch; die Säure stützt schön und macht ihn zum idealen Apéro. Urkunde   Medianet WEINGUIDE WEISS 2021: 5/5 Gläser
Massive Schaumbildung, lachsrosa, komplexer Duft, Zwetschkenfleck, Tiroler Speck, feinperliges mundfüllendes Mousseux, knochentrocken mit strammer Säure, feinsalzig, wunderbar erfrischend, für alle Anlässe. Urkunde FALSTAFF Sparkling Special 22: 93 Punkte
Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, sehr feines, anhaltendes Mousseux. Mit hellem Nougat unterlegter Hauch von Erdbeerkonfitüre und eingelegten Kirschen, Limettenzesten im Hintergrund. Saftig, weißer Apfel, rote Waldbeeren, angenehmer Säurebogen, dezente Fruchtsüße im Abgang. 
VINUM Juli/August 2021 "WORLD OF ROSÉ":
Sparkling Rosé 2. Platz – 92 Punkte
In der Nase mit roter Frucht und Brioche. Mit Säure-Spannung am Gaumen, dazu Himbeere, Erdbeere. Perlage und und Frucht sind ausbalanciert. Gewinnt mit Luft, dann auch Haselnuss Aromatik im langen Abgang.
Medianet WEINGUIDE WEISS 2020: 5 Gläser
Blassrosa, intensiver Perlage, perlt lange nach, frische Erdbeeren und Brioche, mundfüllende Mousseux, knochentrocken, erfrischende Säure, mineralischer Grip, spannend und belebend, mit langem Zitrusnachhall.

Produktblatt Etikett Flaschen-Foto