Vintage

    Schloss Gobelsburg;

    Schaumwein Handgerüttelt;

    Qualitätswein 2010

    Der VINTAGE begleitet uns bei den besonderen Momenten unseres Lebens.

    • 0,75

      Liter
      Flaschengröße

    • 12

      %
      Vol. Alk

    65,00 inkl. MwSt.

    Der VINTAGE Stil von Schloss Gobelsburg ist eine Hommage an die Jahrhunderte alte Handwerkskunst des Weingutes. Mindestens zehn Jahre Flaschenlagerung sind notwendig um die Feinheit und Eleganz in einem Vintage zu erreichen. Nur besondere Jahrgänge werden für den VINTAGE verwendet (2001, 2004, 2008) Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 12 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur feinen Textur beiträgt, ruht er nun 10 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
    FALSTAFF WEIN GUIDE 2021/22: 95 Punkte
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe, sehr feines, anhaltendes Mousseux. Floral unterlegte Nuancen von weißem Pfirsich und exotischen Früchten, ein Hauch von Biskuit, mit Limettenzesten unterlegt, einladendes, frisches Bukett. Straff, engmaschig, betont mineralisch und präzise, feine Fruchtsüße von reifem gelbem Apfel, bleibt lange haften, zitronig im Nachhall, zeigt großes weiteres Potential.
    Produktbeschreibung
    Der VINTAGE Stil von Schloss Gobelsburg ist eine Hommage an die Jahrhunderte alte Handwerkskunst des Weingutes. Mindestens zehn Jahre Flaschenlagerung sind notwendig um die Feinheit und Eleganz in einem Vintage zu erreichen. Nur besondere Jahrgänge werden für den VINTAGE verwendet (2001, 2004, 2008) Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 12 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur feinen Textur beiträgt, ruht er nun 10 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
    Auszeichnungen & Verkostungsnotizen
    FALSTAFF WEIN GUIDE 2021/22: 95 Punkte
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe, sehr feines, anhaltendes Mousseux. Floral unterlegte Nuancen von weißem Pfirsich und exotischen Früchten, ein Hauch von Biskuit, mit Limettenzesten unterlegt, einladendes, frisches Bukett. Straff, engmaschig, betont mineralisch und präzise, feine Fruchtsüße von reifem gelbem Apfel, bleibt lange haften, zitronig im Nachhall, zeigt großes weiteres Potential.

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